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Artigo: Como substituir a carne?

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> O homem nasceu onivoro.
> O homem é onivoro.
> O homem se fez homem por comer carne.
> 
> Acho realmente incrível que vcs insistam em se opor a isso.
> 
> Vcs se preocupam com as proteinas.
> Alguns se lembram dos aminoácidos essenciais.
> Poucos se lembram das vitaminas.
> Quase nenhum se lembra dos minerais.
> A grande maioria não faz ideia do que sejam antinutrientes, como o fitato.
> 
> Um vegetariano tipico pode incorrer em ter:
> anemia (ferro), depressão (colesterol), problemas de raciocínio cognitivo
> (zinco), problemas de cunho sexual (zinco e colesterol), problemas de saúde
> (zinco, cobalto, etc), problemas musculares (potassio), etc.
> 
> Vcs falam de grãos e leguminosas, mas não fazem ideia do que o fitato (que
> a soja e as outras leguminosas possuem em quantidades enormes) pode fazer
> com os nutrientes minerais que vem dos alimentos, quando consumidos
> juntos.
> 
> Não vou entrar em detalhes; fica a critério de vcs irem atrás dos
> nutrientes que a carne possui em abundância e com facílima obtenção, e que
> os vegetais tem um pouquissima quantidade.
> 
> Deixarei algumas palavras chave:
> 1 - Fitato
> 2 - Aminoácidos essenciais
> 3 - Zinco, ferro, manganes, cobre, potassio
> 4 - Colesterol
> 
> Resumindo: seja vegetariano, e seja desnutrido, e possivelmente, tenha
> problemas de saúde.
> (Por: Ricardo Ramos)

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