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Artigo: Como substituir a carne?

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> Olá, Ricardo, não sou formada em ciências, muito menos em nenhuma ciência
> relacionada com saúde, mas, pelas tuas palavras poderíamos entender que
> qualquer pessoa, vegetariano ou não, pode "ficar doente" com cereais,
> leguminosas, sementes, etc, ou seja, tu só comes carne, todos os dias e sem
> acompanhamento vegetal de espécie nehuma, é isso? 
> 
> Comes carne com carne todos os dias a todas as refeições, certo? Porque, de
> outrs forma, pelo que dizes, podes ficar doente é isso? 
> 
> E os animais que comes também devem comer outros animais de certeza e não
> são alimentados com fitatos, etc, certo? Porque, de outra forma, não
> entendo o teu regime alimentar!
> 
> Uma coisa é certa, independentemente do regime alimentar que cada um siga:
> em primeiro lugar, a alimentação deve ser equilibrada, não é por sermos
> vegetarianos ou omnívoros que vamos ter uma dieta equilibrada per si. Há
> que ter variedade na alimentação, de modo a cobrir todas as nossas
> necessidades diárias, conforme a nossa idade, actividade física, mental,
> etc. 
> 
> Uma coisa é certa, e com isto não te pretendo atacar a ti nem às tuas
> crenças pessoais, do mesmo modo que gosto de ser respeitada, com as minhas
> próprias escolhas de vida, cada vez mais existem estudos que relacionam o
> consumo de carne com inúmeras doenças, como deves saber. Cada vez mais, a
> nível mundial, se relaciona uma boa saúde com um maior consumo de vegetais,
> cereais, frutos secos, sementes, leguminosas, que, como também deves saber,
> são ou devem ser a base de uma boa dieta vegetariana. 
> 
> A escolha de cada um é uma escolha pessoal, baseada na vivência de cada um
> e só cada um denós muda quando acha que deve mudar ou permanece se acha que
> deve permanecer no que faz. Eu também já comi carne e mudei quando senti a
> necessidade disso. Não voltei atrás porque me sinto bem comigo mesma, com a
> escolha que fiz e com a minha vivência diária, pessoal, profissional e
> social. O vegetarianismo, para mim, engloba tudo isso e, para mim, é a
> escolha adequada. Cada um deve saber o que é o melhor para si. 
> 
> Outra coisa que me deixa satisfeita em relação ao vegetarianismo é que, com
> a minha escolha pessoal, não estou a prejudicar ninguém, muito pelo
> contrário, sinto que estou a ajudar, com a minha pequena contribuição, a
> mudar o mundo à minha volta. 
> 
> Muitos vegetarianos te dirão mil e uma razões por que se tornaram
> vegetarianos e tenho a certeza que muitos pucos se terão arrependido da sua
> escolha.
> Aqui te deixo um link, onde poderás ter informações mais precisas e médicas
> bem fundamentadas em relação ao vegetarianismo, em inglês:
> http://www.pcrm.org/
> 
> Tudo de bom e boas escolhas! XXX
> 
>  
> (Por: Sónia)

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