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Artigo: Como substituir a carne?

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> silamelo83 escreveu:
> > 
> > ola André, podes ler artigos aqui no cv sobre os derivados de animais
> > (leite, ovos, etc)Um porreiro é A vida das galinhas:
> >
> http://www.centrovegetariano.org/Article-474-A%2Bvida%2Bdas%2Bgalinhas.html
> > 
> > Também existem muitos vídeos na internet sobre isso. Um deles é este
> sobre
> > o leite: http://www.youtube.com/watch?v=D2J6phADJvY
> > Tem mais alguns aqui:
> >
> http://www.centrovegetariano.org/Article-522-V%25EDdeos%2Bsobre%2Bvegetarianismo.html
> > Os animais sofrem sempre!
> > 
> Olá André!
> Para além dos alimentos referidos altamente proteicos, gostaria apenas de
> acrescentar que não precisamos de ingerir proteína animal, e que as
> LEGUMINOSAS (grão, feijões e lentilhas, ervilhas, favas, etc) são proteínas
> vegetais tão ricas quanto as outras, com a vantagem de não terem a gordura
> saturada dos produtos de origem animal. Mas, para além de tudo isso, é
> importante saber que não necessitamos assim tanto de proteína quanto isso,
> pois ela é necessária sobretudo na fase de crescimento. DEpois de adultos,
> devemos comer alimentos proteícos (sejam eles de origem animal ou vegetal)
> em pouca quantidade, pois o excesso de proteína causa - a longo prazo -
> problemas de saúde graves como o alzheimer, parkinson, entre outros.
> (Por: Paula Soveral)

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