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Iniciação ao vegetarianismo

Olá
Também quero dar os parabéns por esta excelente página.
Comecei á duas semanas a fazer uma dieta para tentar descer o colesterol dos 280. Isto inclui comer vegetais, fruta e tofu. Como sempre gostei de saladas, verduras e frutos, estou a gostar, não tenho qualquer dificuldade neste tipo de alimentação. Já notei alterações no tipo de fezes, para melhor. A minha pergunta é: quais são os problemas de saúde que poderei vir a ter se continuar sem comer carne, peixe e lacticineos?
De momento sinto-me bem, mas gostava de não abusar na dieta, quero dizer, saber fazer bem as coisas.
Aceito todas as dicas para este principiante.
Cumprimentos para todos.
(Por: Sabor)

[Por: @ 2007-11-01, 19:46 | Responder | Imprimir ]

Re: Iniciação ao vegetarianismo

Com consumo excessivo de carne e lacticínios a probabilidade de colesterol elevado, problemas cardíacos, desenvolvimento de cancros é bastante superior.
Se deixar de comer produtos de origem animal, desde que faça uma alimentação variada e equilibrada não terá nenhuma carência alimentar. A prova de que o vegetarianismo é uma boa opção alimentar são os milhares de pessoas vegetarianas há décadas, sobretudo em países como a Índia e o Reino Unido.

(Por: )

[Por: @ 2007-11-04, 11:36 | Responder | Imprimir ]





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