cris escreveu:
> Todo o feijão convém sempre ser demolhado. Nunca deve usar a água em que
> demolhou o feijão para cozinhar.
>
Cris,
se eu jogar essa agua fora que ficou de 10 a 12 horas de molho, será q os nutrientes nao vão embora junto???
(Por: sabrina)
Re: Feijão Azuki
Todo o feijão convém sempre ser demolhado. Nunca deve usar a água em que demolhou o feijão para cozinhar.
[Por: cris @ 2009-02-02, 11:53 | Responder | Imprimir ]Re: Feijão Azuki
cris escreveu:
[Por: @ 2009-05-05, 04:57 | Responder | Imprimir ]> Todo o feijão convém sempre ser demolhado. Nunca deve usar a água em que
> demolhou o feijão para cozinhar.
>
Cris,
se eu jogar essa agua fora que ficou de 10 a 12 horas de molho, será q os nutrientes nao vão embora junto???
(Por: sabrina)
Re: Feijão Azuki
Não. Deve mesmo não cozinhar o feijão com essa água, pois na água também ficam substâncias como fitatos que inibem a absorção de outros nutrientes.
[Por: cris @ 2009-05-06, 14:34 | Responder | Imprimir ]