Os cogumelos não são um alimento especialmente rico em proteínas. A maioria tem 2,7g de proteínas por 100g. Algumas espécies são mais proteicas do que outras, mas existem melhores fontes de proteínas.
Re: Cogumelos
Os cogumelos não são um alimento especialmente rico em proteínas. A maioria tem 2,7g de proteínas por 100g. Algumas espécies são mais proteicas do que outras, mas existem melhores fontes de proteínas.
[Por: cris @ 2010-04-02, 13:43 | Responder | Imprimir ]